05.03.2022
Η ξεχωριστή ιστορία του καφέ

Γνωρίζετε το εντυπωσιακό ταξίδι του ελληνικού καφέ μέσα στους αιώνες ώστε να φτάνει σήμερα, αρωματικός και γευστικός, στο φλιτζάνι σας; Η travel journalist Μάγια Τσόκλη αφηγείται με τον μοναδικό της τρόπο τη διαδρομή του στην Ελλάδα και τον κόσμο! 

Στις μέρες μας, το 30% – 40% του παγκόσμιου πληθυσμού πίνει καφέ ενώ η Ελλάδα είναι μεταξύ των 15 πρώτων χωρών στον κόσμο σε ανά κεφαλή κατανάλωση καφέ.  

Πώς, όμως, η πλέον αγαπημένη συνήθεια όλων κατέληξε να γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας;  

Ο καφές στον παγκόσμιο χάρτη 

Ο δρόμος που έχει διανύσει μέσα σε εκατοντάδες χρόνια αθροίζει χιλιάδες χιλιόμετρα. 

Από την Υεμένη ως την Αιθιοπία και από την Κωνσταντινούπολη ως την Ινδία, ο καφές καταλήγει να γοητεύσει την Ευρώπη.  

Στη δική μας ήπειρο, διαδίδεται μέσα σε μια περιπετειώδη ατμόσφαιρα ενώ στη Βραζιλία φτάνει χάρη σε έναν παράνομο έρωτα. 

Ανακαλύψτε τους σταθμούς του παγκόσμιου ταξιδιού του καφέ μέσα από τη ζεστή αφήγηση της Μάγιας Τσόκλη 

Ο καφές σε ελληνικό φόντο 

Η διαδρομή του από την Κωνσταντινούπολη μέχρι τα καφενεία της Θεσσαλονίκης είναι καθοριστική για την πορεία του.   

Οι Έλληνες θεωρούνται από τους πρώτους Ευρωπαίους που γεύονται τον καφέ και από το 1760 η κουλτούρα του κατακτά συνολικά όλη τη χώρα.  

Στις αρχές του 20ου αιώνα, η μεγάλη ζήτηση για τον ελληνικό καφέ γεννά υπερσύγχρονα για την εποχή καφεκοπτεία.  

Όλα τα υπόλοιπα είναι Ιστορία, μια ιστορία που αφηγείται καθηλωτικά η Μάγια Τσόκλη: 

‘’Κάθε φορά που θα απολαμβάνετε μια γουλιά καφέ Ελ Γκρέκο, μην ξεχνάτε ότι έκανε δρόμο μακρύ, διέσχισε ερήμους και θαλάσσιους πόντους, δοκιμάστηκε σκληρά, έγινε τέχνη, για να φτάσει στο φλιτζάνι σας. Στην υγειά σας!’’ 


Ανακαλύψτε [εδώ] τον ελληνικό καφέ Ελ Γκρέκο και απολαύστε μία ανώτερη γευστική εμπειρία.